Tag des Kaffees: Eine Hommage an die Bohne

Kaffeebohnen
Quelle: iStock/Karina Urmantseva

Der Kaffee ist in unserer Gesellschaft nicht mehr weg zu denken. Wen wundert es daher, dass man ihm einen Ehrentag widmet? Am 1. Oktober zelebrieren wir unser Lieblings-Heißgetränk auf ganz besondere Weise. Der Handel und die Gastronomie warten zu Ehren des schwarzen Goldes mit zahlreichen Aktivitäten und Veranstaltungen auf. Alle Kaffeeliebhaber sind aufgerufen, sich mit großen und kleinen Aktionen rund um den Kaffee zu beteiligen.

Von Österreich in die ganze Welt 

Mit dem ‚Tag des Kaffees‘ hat der Österreichische Kaffeeverband vor mehr als 14 Jahren den Ehrentag für die Braune Bohne ins Leben gerufen. Nun fordert die International Coffee Organisation ebenfalls am 1. Oktober zum 1. International Coffee Day auf! Kaffee blickt auf eine lange Kulturgeschichte zurück,  ist aber gleichzeitig hip und trendy. Hier vermischen sich Tradition und Moderne auf eine besondere Weise. Kaffee wird in armen, wie auch in privilegierten Kreisen konsumiert. Was macht denn dieses Getränk so zum Kult?

Das Lieblingsgetränk von Herr und Frau Österreicher 

Das Lieblingsgetränk der Österreicher ist und bleibt der Kaffee. Mit einem Pro-Kopf-Verbrauch von 8,3 Kilogramm liegt der Jahreskonsum auf recht hohem Niveau und betont Österreichs Status als Land mit Kaffeetradition. Kaffee ist ein Lifestyleprodukt, das den Markt wie kein anderes dominiert. Hohes Qualitätsbewusstsein und ein prägnanter Sinn für Genuss charakterisieren den modernen Kaffeekonsumenten. Eine Marktforschungsstudie hat ergeben, dass beim Thema Kaffee die Genussaffinität der Österreicher deutlich erkennbar ist. Mehr als die Hälfte aller Befragten gab an, beim Kaffeetrinken einen wahren Genussmoment zu erleben. Knapp dahinter rangieren Entspannung, Aktivierung und Anregung als wichtigste Argumente für Kaffeekonsum. Dicht gefolgt wird der Kaffeekonsum von Bier und Wasser. Die ultimativen Durstlöscher für den Österreicher. Auch hier spielt der Qualitätsanspruch eine wichtige Rolle.

Mit diesen Geräten gelingt dein Lieblingsgetränk:

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